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当前位置:w88老虎机 > 粮油专栏 > 粮油专栏资讯 > 专家呼吁支持我国稻米油产业发展

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w88老虎机  发布时间:  信息来源:农民日报

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  近日,由中国粮油学会油脂分会、全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会联合主办、丰益(上海)生物技术研发中心有限公司承办的“稻谷循环经济产业链及稻米油三产融合发展研讨会”在哈尔滨举行,与会专家呼吁希望国家进一步重视稻米油产业,在政策、资金、税收等方面给予支持,以加快稻米油产业发展。

  据了解,稻米油又称米糠油。稻米油以其均衡的营养比例,拥有“稻谷黄金”的美誉,是世界卫生组织推荐的健康食用油。稻米油中富含抗氧化剂谷维素,可以调节人体植物神经,改善睡眠,缓解疲劳,改善亚健康状态。稻米油中的植物甾醇有利于降低人体胆固醇,预防心血管疾病。稻米油中不饱和脂肪酸高达80%-85%,其中亚油酸和油酸比例约为1∶1,符合世界卫生组织推荐的最佳比例。

  我国是稻谷生产和消费大国。据,2014年我国规模以上的大米加工企业9830家,年产米糠1461万吨,米糠含油率平均为18%左右,与大豆相当。根据测算,如果能够全部利用,按实际出油率15%计算,每年可生产米糠油220万吨。到2020年,米糠油利用率如果能达到50%以上,就能为国家生产米糠油110~120万吨,可以起到提高我国食用油自给率3个百分点的显著效果。

  然而,由于目前我国大米加工企业小而分散,米糠资源难以利用,我国米糠利用率不到20%,大部分米糠作为饲料使用,甚至作为废料抛弃,资源浪费严重。

  王瑞元介绍说,我国米糠制油利用不高的原因主要有两方点:一是我国稻米加工企业点多面广、小型分散,米糠集中难,以及米糠易酸败变质、难保存等技术问题不易解决;二是支持稻米油产业发展的政策措施力度不够。目前,技术瓶颈已经得到突破,据悉,金龙鱼母公司益海嘉里集团开创了分散保鲜,集中制取,集中精炼的全新稻米油生产模式,使天然谷维素、维生素及甾醇等谷物活性营养物质得以最大程度的保留。

  据了解,米糠制油是益海嘉里水稻循环经济的一环。依靠米糠保鲜技术,既提升金龙鱼稻米油得率和质量,又能从米糠油副w88优德老虎机手机版客户端和米糠粕中提取脂肪酸、米糠蜡、米糠脂、谷维素、阿魏酸等多种高附加值w88优德老虎机手机版客户端,这些衍生w88优德老虎机手机版客户端被广泛应用于食品专用油脂、油脂化工、化妆品等行业。

  与会专家还就稻米油及米糠开发w88优德老虎机手机版客户端标准和稻米油加工技术等问题作了研讨。

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